江南华府宴
“江南华府,新食界、新食处、尝新鲜”
江南华府酒店是以经营淮扬菜为主、湘菜为辅的餐饮连锁酒店,总部位于闻名全国的卫生、文明城市张家港。于2012年成立“江南华府酒店”,现在已开设多家连锁店。在未来发展战略规划中,“江南华府”酒店,将面向全国大力发展加盟连锁业务。江南华府,在管理上追求完美,在菜肴上追求标准及统一,并力保每个分店标准化。江南华府还拥有专业的管理团队,成熟的管理经验,致力打造具有特色的餐饮企业。
大型高端的餐饮集团都必然走向无纸自动化办公的方向,来适应企业的发展,一款便捷、适用的餐饮管理软件必不可少,江南华府也不例外,而他们选择的伙伴就是上海奕禾。
上海奕禾自主研发的餐饮管理连锁系统 ,集营运、报表分析、库存物流、会员、人事等全方位的管理为一体、精益求精,发展成熟。不论单店、还是连锁一举拿下。同时还会针对客户的具体情况,做出微调,使其更加适合餐饮企业的实际情况。出于真诚和努力,竭力实现客户的要求,更有专业的后期跟踪和维护!
在大一点的餐厅,员工也会变多,老板只有一个人,要管理餐厅里面众多员工,老板也是力不从心。奕禾可以很好的帮助老板进行员工的管理。而且,大餐厅每天进货量也比较大,利用人工来进行每天需要使用原料的记录和预算有时候会出现误差,造成成本方面的损失 。使用软件可以轻松的了解到每天原料使用的多少,和各种菜品的销量。我们可以根据这些数据,来预算出第二天需要买的原料的数量,避免造成浪费,大大的节省了购买原料的成本。
在餐厅每天的收银过程中,老板不可能随时随地的守在收银台前。餐饮管理软件的独特收银管理系统,可以将每一笔帐都记录到电脑中。而且还能从根本上杜绝出现员工拿钱、藏钱的情况发生。在许多大餐厅里,还会出现员工通过打折的从中获利的情况。使用了奕禾餐饮软件之后,这些情况就不会发生了。使得餐厅运作的整个流程变得标准规范了起来 ,让员工的分工也变得更明确。减少开支,提高效益。真正实现了餐厅智能化的管理。
奕禾餐饮系统的优势:
1. 操作便捷易学易用
系统主界面舒适美观、采用极富人性化设计的图形导航,操作简单,易学易用。系统采用模块化集成,诸多功能经过精心设计;点菜主要功能在小键盘上即可完成,支持图形、编码、拼音简码等丰富的录入方式,操作方式可按习惯自由切换。
2. 具备强大的前台管理,内容丰富、齐全
既满足收银工作的基本要求,还包括会员的部分管理、后厨打印、库存报警、营业分析等,充分体现现代餐饮企业的信息化,真正减轻管理者的工作量,提高工作效率。
3.提供完整的会员管理
帮管理者留住老顾客,吸引新顾客,首先,会员卡种类繁多,有充值卡、积分卡、优惠卡、折扣卡、计次卡、挂账客户等,用户根据自己需要进行选择,而且可以选择多种会员卡,为会员提供更多的优惠政策,使会员的管理真正实现现代化;其次,会员资料齐全,可以记录会员的基本资料,如姓名、生日、联系方式、住址、邮箱等等,为会员提供更好的服务,充分体现会员管理的信息化;再次,根据会员卡的种类不同,可以为不同的会员提供不同特价商品,满足不同阶级的需要。
4.餐饮软件具有详细的经理查询管理
要求系统自动生成上百种报表,供管理者查询、分析、调整,既有针对营业的分析、核查,也有针对财务、会员、工资、仓库的分析,内容详细、清晰,并且各种报表都可直接打印出来,管理者只需点击,即可看到各种明细表,不用再为天天整理数据,填写各种报表发愁,真正为管理者节约时间,提高工作效率。
5.人性化的后台管理
内容丰富,条理性较强,帮助管理者轻松完成前台数据的管理工作,减少不必要的麻烦。
界面美观,操作简单,系统稳定,功能强大,内容清晰,权限明确,责任清楚,百种报表查询,支持无线点菜,触摸屏下单,厨房印单,不同单位不同价格,时段特价,商品沽清,零头折扣,账单自主设计,一单多种结算方式,多种分单模式等。
6.灵活准确的财务结算
结账系统安全稳定,快速准确灵活多样,支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、跑单、会员卡等。可定义多种折扣方案,包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等;同时提供最低消费、服务费、按时计费等自动计算功能。
7.实时厨打监控杜绝制作漏单
系统自带实时的厨打监控功能,可以自定义厨打方式及打印内容,实现一菜一单、类别一单、桌台一单,全程监控打印,防止了厨房打印丢单的现象;也可实现条码打印及红外线扫描出品。
8.严密权限设置专人专用特定功能
企业各级别操作人员协同一致,严密的权限设置和权限分配,所有单据、报表详细划分权限,实现前台营业,后台监督查询,使企业关键数据对相关人员隐藏,机密信息由专人统一管理,避免数据恶意删除和修改,可在工作日志记录和查找所有操作过程。
9.全方位的决策分析科学的决策依据
系统通过大量丰富的统计报表,使企业决策者最关心的前台营业状况、往来款项情况、销售情况、库存情况、客源情况等能够及时汇总,各数据可以更详实反映企业经营情况,帮助管理者迅速做出决策反应。远程web报表系统,企业的决策者可以随时随地了解企业的运作。